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しし唐といわしのからし揚げ 旬のいわしと7月〜9月が旬のしし唐辛子を揚げる「しし唐といわしのからし揚げ」のレシピです。しし唐辛子にはビタミンCが豊富に含まれているので美肌効果や夏バテ防止、風邪防止になります。また脂肪を燃焼するカプサイシンも含まれているのでダイエットをしている方にうれしい食材です。今回のレシピはいわしにご飯が進むからし醤油で下味をつけて揚げ、しし唐辛子は素揚げしてしし唐辛子の味を楽しめる揚げ物レシピです。さっぱりした揚げ物なので夏にピッタリです。今晩のおかずにどうぞ☆ 【09/6/30】