カルシウム |
魚介類 |
アジ、イワシ（骨ごと食べると良いですよ☆）、うなぎ、かれい、
かつお、かつおぶし、桜エビ、カニ、かき、しじみ、アサリ、こんぶ、 |
豆、卵、乳類 |
鶏卵、大豆、納豆、木綿豆腐、チーズ、ヨーグルト、牛乳など |
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野菜類 |
えんどう豆、枝豆、いんげん、オクラ、かぶの葉、小松菜、ねぎ
野沢菜、ほうれん草、にら、ブロッコリー など実は野菜にも入ってます。 |
ビタミンＣ |
野菜類 |
緑黄色野菜、淡色野菜のほとんどの野菜に入ってます。
※ただしビタミンCは熱に弱いので手早く調理をしましょう。又空気にも弱いので保存したい場合は新鮮なうちに硬めにゆでて冷凍保存をする事をおすすめします。（ほうれん草、ブロッコリー、枝豆など）一番良いのは新鮮なうちに食べる事です。
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他 |
さつまいも、じゃがいも
その他にはいちご、柿、キュウイ、など他柑橘類などにも入ってます。 |
ビタミンＢ１ |
魚 |
かれい、うなぎ、鮭、鯛（眼球が特に入ってる）
血合い部分を含むかつお、さば、ぶり
（背側の方が低カロリー）※Ｂ1は血合いに特に含まれてます |
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野菜、いも類 |
さつまいも、さといも、じゃがいも、やまいも
アスパラガス、枝豆、ほうれんそう、アボカド、もやし、しいたけ、
オクラ、カリフラワー、ブロッコリー、かぼちゃ、グリンピース、
いんげん豆、とうもろこし |
肉、豆類 |
豚肉、牛肉、鶏肉（肉類の中では豚肉が1番含まれてる）、
豚、牛、鶏のレバー
絹ごし豆腐、大豆、あずき、 |
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他 |
栗、ごま、落花生 |
ビタミンＣは”肌を美しく保つ”などもあるので積極的にとりたいですよね。