ごはんすき.com
 
 
TOP
 
  TOP
 
 > 料理のレシピ > 体の事を考えたレシピ > 疲れがある時のレシピ > ツナソースの鶏とグリーンアスパラのサラダ
 
ツナソースの鶏とグリーンアスパラのサラダ
 

材料（２人分）

  • 鶏のささ身・・・・・・２切れ
  • グリーンアスパラ・・・４本
  • トマト・・・・・・・・・・１個
  • 塩、こしょう・・・・各適量
  • ツナソース
    　　ツナ缶・・・・・・・・1/2缶
    　　マヨネーズ・・・大さじ３
    　　ウスターソース・・・適量
    　　レモン汁・・・・・・小さじ１
    　　塩・・・・・・・・・・・・・少量
 

ツナソースの鶏とグリーンアスパラのサラダ
 
 
作り方

１）ささ身は塩ゆでし、中まで火が通ったら鍋から取り出し冷ましておく。冷めたら水けををふき、こまかくほぐす。

２）グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、塩ゆでする。ざるに上げて冷まし、食べやすい大きさに切る。

３）ツナソースを作る。ツナソースの材料をすべて混ぜ合わせ、クリーム状になるまで混ぜて、塩味を調える

４）ささ身とグリーンアスパラを合わせて軽く塩、コショウをし、３のソースを加えて混ぜ合せる。

５）トマトを一口大に切って皿にならべ、４のサラダを盛る。