鯛茶づけ
見た目も具材もちょっと豪華な鯛茶づけのレシピです。お茶づけと言ってもお茶は使っていなく鯛の出汁をご飯にかけて頂きます。お正月にお餅に飽きた時や、ご飯を夏に使い切れなかった乾燥そうめんに変えても美味しい何気に役立つ１品です☆

次に炊きます。まず沸騰するまでは強火で沸騰したら中火で５分、水がひいたら弱火にして１０分〜１５分。最後に強火にして火を止め余熱で１０分〜１５分蒸らします。この時蒸らしの途中でフタを開けてしまうと水っぽくなってしまうのでフタはとらないようにすること。
※炊き込みご飯の場合は約５分加熱時間を延ばす。

太さは１．６�o〜１．８�oがだいたいスーパーなので売ってます。濃いソースの場合太い麺を使い、
あっさりめのソースは細麺が合う。

蝶々またはリボンの形のパスタ。