１）トマトソースをつくる。作り方はこちら
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２）材料の準備をする。
ベーコン・・・・・・・・・ 小さな拍子切り
玉ねぎ・・・・・・・・・・薄切り
にんにく・・・・・・・・・みじん切り
赤唐辛子・・・・・・・小口切り（種を抜いて）
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３）ペンネを茹でる。
茹で上がったらザルにあげておく。
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４）フライパンにサラダ油を熱し、中火でベーコンをカリっとするまで炒める。
火を弱めてにんにく、赤唐辛子を加え香りがでたら、玉ねぎを加え炒める。
白ワインを加え少し火を強くし、汁けがなくなるまで煮つめる。
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５）（１）のトマトソースを加え少し煮つめる。
この時に塩、粗びきこしょうを加えて煮つめる。
※この時にトマトソースの塩けが足りていたら塩は加えなくてＯＫです。塩けが足りないと感じたら加えてください。
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６）（３）のペンネを加えソースと混ぜ合わせたら火を止める。器に盛る。
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