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まぐろキムチ丼
材料（３〜４人分）
まぐろ
・・・・・・・・・・・・・・１さく
キムチ
・・・・・・・・１２０〜１５０ｇ
オクラ
・・・・・・・・・・・・３〜４本
ご飯・・・・・・・・・３〜４杯
タレ
万能ねぎの小口切り
・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
しょう油
・・・・・・・・・・・・大さじ
１
１/２
おろしにんにく
・・・・・・・・・・・・・小さじ１/４
白いりごま
・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２
まぐろキムチ丼
作り方
１）キムチはかるく汁けを絞って食べやすい大きさに切る。
２）オクラは塩（材料表記外）で板ずりをし、熱湯でサッと茹でたらサッと冷水にとり、水けをふいて小口切りにする。
３）まぐろはさいの目切り（サイコロ状）にする。
４）タレの材料を混ぜ合わせておく。
５）ボールに
（１）
のキムチ、
（２）
のオクラ、
（３）
のまぐろを入れ混ぜ合わせる。
６）器にご飯をよそい
（５）
の具をのせる。
７）続いて
（４）
のタレを適量かける。
