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ザーサイ焼豚チャーハン
材料（２人分）
焼き豚
・・・・・・・・・・・６０〜７０ｇ
ザーサイ
・・・・・・・・・・・５０〜６０ｇ
しいたけ
・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
長ねぎ
・・・・・・・・・・・・・・１/２本
溶き卵
・・・・・・・・・・・・・・・１個分
ご飯
（温かいもの）
・・・・・・茶碗山盛り２杯分
サラダ油・・・・・・・大さじ１
うま味調味料
・・・・・・・・・・・・・・・・少々
塩、こしょう
・・・・・・・・・・・・・・各少々
しょう油
・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ザーサイ焼豚チャーハン
作り方
１）焼き豚は１ｃｍ四方くらいに切る。
２）ザーサイは細かく切る。
３）しいたけは軸をとって細かく切る。
４）長ねぎは斜めの薄切りにする。
５）ボールにご飯を入れ、溶き卵とうま味調味料を入れて全体をしゃもじで混ぜる。
６）フライパンにサラダ油を入れ熱し
（３）
のしいたけ
（４）
の長ねぎを入れサッと炒めたら
（５）
のご飯を入れ炒める。
７）ご飯がパラっとしてきたら
（１）
の焼き豚と
（２）
の
ザーサイを入れ炒める。
８）塩、こしょう、しょう油で味をととのえたら火を止める。器に盛る。
