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中華風イカ丼
 

材料(2人分)

  • いかの刺身・・・150g
  • 青じその葉・・・6枚
  • 焼きのり・・・・1枚
  • ご飯・・・・・茶碗2杯分
  • 卵黄・・・・・2個分

  • たれ
    しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
    酢・・・・・・・・・・・・・小さじ1
    トウバンジャン・・・小さじ1/2
    ごま油・・・・・・・・小さじ1/2
    砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
 

中華風イカ丼

 
 
作り方

1)青じその葉はせん切り、のりは細切りにする。


2)ご飯とのりをさっくり混ぜてどんぶりに等分に入れ それぞれに青じそ、いかを盛って、卵黄をのせる。


3)たれを合わせてにかける。