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中華風イカ丼
材料(2人分)
いかの刺身・・・150g
青じその葉・・・6枚
焼きのり・・・・1枚
ご飯・・・・・茶碗2杯分
卵黄・・・・・2個分
たれ
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・・・小さじ1
トウバンジャン・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
中華風イカ丼
作り方
1)青じその葉はせん切り、のりは細切りにする。
2)ご飯とのりをさっくり混ぜてどんぶりに等分に入れ それぞれに青じそ、いかを盛って、卵黄をのせる。
3)たれを合わせて
2
にかける。